Descripción del producto

Precio expresado por caja – Compra mínima 1 caja x 6 botellas Variedad: 100% Malbec. Fermentacion Alcoholica: 6 días Tiempo total de maceración: 5 días maceracion prefermentativa en frio entre 8° y 10°C, 6 dias FA y 9 días maceración postfermentativa = Total 20 días de maceración. Empresa certificadora: OIA (Organizacion Internacional Agropecuaria) Alcohol: 14,6% Azucar residual: 3,17 g/l Acidez Total: 5,40 g/l Acido Tartarico Acidez Volatil: 0,70 g/l Acido acetico. Crianza: Fermentacion Malolatica en tanque de acero inoxidable y posterior crianza de 12 meses en baricas de roble frances y americano. Potencial de guarda: 15 años. Afinamiento: Vino no filtrado, NO se usan agentes de afinamiento. Estabilizacion natural por frios invernales. Nota de cata: Un Malbec con una fuerte personalidad y estilo propio elaborados con uvas provenientes de un único y añoso viñedo de Lujan de Cuyo. De un profundo color rojo con tintes azules y reflejos negros. En nariz presenta una amplia paleta de frutos negros y ciruleas maduras, asi como delicadas y suaves notas de vainillas y chocolates resulatndo en una interesante complejidad que se descubre a medida que el vino empieza a respirar, La sensacion en boca es untuosa y redonda, con un gran peso y textura a lo que se suma un largo final con delicados taninos y balanceada acidez. ideal para acompañar con carnes rojas, pastas con salsas condimentadas y quesos maduros. Vino apto para veganos. Origen: Mayor Drummond; Lujan de Cuyo, Mendoza.  Viñedo: Finca La Marolina. Suelo: Suelos aluvionales, textura franco arcillosa de 80 cm de profundidad promedio, pobres en materia orgánica, muy bien drenados, subsuelo con canto rodado.  

Caligiore - Nature´s Legacy - Malbec Reserva

$ 2.940

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