Características

  • Marca Doña Silvina

Descripción del producto

Precio expresado por caja – Compra mínima 1 caja x 6 botellas Variedad: 100%Malbec Alcohol: 14 v/v Azucar Residual: 2g/l. PH: 3,55 Zona de Cultivo: Maipú, Mendoza. Altitud del viñedo: 900 masl. Sistema de conduccion: Guyot simple o doble. Sistema de riego: Tradicional, por surco. Edad del viñedo: 5 años Desnsidad de plantacion: 6.000 plantas / ha. Produccion: 1.500g/planta Fecha de cosecha: Ultimos dias de marzo, primeros dias de abril. Cosecha: Manual, en cajas de 18 kg. seleccion de racimos en el viñedo. Despalilladora y seleccion de bayas en mesas de acero inoxidable. Fermentacion: Maceracion fria de 5 dias aproximadamente, fermentacion alcoholica con levaduras nativas del viñedo, en taque de acero inoxidable. Añejamiento de roble: Roble francés 100%. Barricas de primer y segundo uso. Entre 12 y 18 dependiendo del tostado. Potencial de eñejamiento en botella: Entre 5 y 8 años. Temperatura de servicio: 16-18°C NOTA DE CATA Intenso color rojo, con tonalidades violetas. Brillante y vivo. Notas a ciruelas maduras, cocidas, luego de unos segundos aparecen notas de vainillas y chocolates, y elegante. En boca es amable, de taninos suaves pero persistentes, buena acidez.    

Krontiras - Doña Silvina - Malbec

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